La stagione migliore per un viaggio in Giappone è di sicuro la primavera (da Marzo a Maggio), potrete vedere i suoi cieli limpidi e i ciliegi in fiore. Purtroppo questo è un periodo di vacanze anche per i Giapponesi, quindi rischiate di trovare grande affollamento in tutte le tipiche destinazioni turistiche..... Anche l'autunno è un ottimo periodo per visitare il Giappone, le temperature sono miti e potrete ammirare i fantastici colori delle campagne giapponesi.

Durante i periodi di vacanza troverete il "tutto esaurito", soprattutto per le feste dell'Anno Nuovo (dal 29 dicembre al 6 gennaio) e per la "Settimana d'oro" (in cui si riuniscono le feste del "Giorno Verde", "La costituzione" e il "Giorno dei Bambini", dal 27 aprile al 6 maggio).
Altri giorni di festa sono il "Lucky Day" (il secondo luendì di gennaio) in cui si festeggiano i ragazzi e le ragazze che hanno raggiunto la maggior età (20 anni), Hanami (da febbraio ad aprile), il romantico Tanabata Matsuri (il 7 di luglio) e il O Bon festival (ultima metà di luglio e agosto). La festa più conosciuta è forse il Kyoto's Gion Matsuri (17 luglio) e inoltre ricordiamo la Niramekko Obisha (20 gennaio; a Chiba), la Yah-Yah Matsuri (prima domenca di febbraio; a Owase) e la Knickers Giving Day (14 Marzo, da noi la Festa di San Valentino).

Il Giappone è forse il paese più costoso al mondo in cui si possa fare una vacanza, ma ci sono diversi modi per mantere le spese ad un livello accettabile. Il budget giornaliero, pensando di alloggiare in un hotel economico, mangiando normalmente e viaggiando poco, si aggira sulle 120.000£. A cui si possono aggiungere 20.000£ per merendine, drinks, e divertinenti. Una maggiori spese da affrontare è quella per i viaggi, per questo vi consigliamo di fare un Japan Rail Pass (abbontamento per le ferrovie) nel caso decidiate di viaggiare molto. Le carte di credito in Giappone vengono accettate in qualsiasi negozio, ristorante o altro servizio, ma i giapponesi usano moltissimo i contanti, forse grazie al basso tasso di criminalità delle città

P I A T T I   T I P I C I

Ecco alcuni piatti tipici della cucina Giapponese: il Sushi, fatto di riso e pesce crudo, aragostine bollite, frittata;... il Sashimi, sono fettine di pesce fresco crudo (orata, tonno, sogliola) molto delicato con una salsa di soja;... il Sukiyaki, fatto con porri con diversi tipi di verdure tagliate a fettine e Tofu, un formaggio fatto a base di soja. I due ingredienti vengono cotti con un sake (il riso di vino giapponese), di salsa di soja e zucchero. Il tofu viene spesso usato anche per preparare altri piatti tipici;..... il Tempura, realizzato con scampi, pesci e verdure tritati finissimi e poi fritti;..... lo Yakitori, pezzettini verdure, fegato e carne alla griglia, conditi con salsa di soja e sale;..... il Tonkatsu, scaloppe di maiale panate e fritte, servite con cavolo crudo tagliato sottile